Björn Vasseur's Page

Hej Björn, blir lite körigt nu närmsta tiden men jag undrar om du vill komma i början av januari då har vi det lite lugnare. Vi har styrt upp en morotshelg den 31 januari då ska gästerna få provsmaka 6 sorters biodynamiska morötter och 3 av samma sort men med konvetionell, ekologisk och biodynamisk. Vår restaurangchef är bortrest den kvällen och det skulle vara kul om du ville sätta vin och jobba den kvällen. Köket lagar en sexrätters med dom olika sorterna som huvudråvara i varje anrättning. Vore kul att ses välsignelser /niklas

Tjena, kul att du vill hälsa på. Bästa sättet är att ta buss 639 från tekniska högskolan. Den går rätt så ofta och tar ungefär en och en halv timma. Gå av vid Skebo bruk norra så ser du skylten Skebo herrgård. Om du kan så vore det magiskt om du kunde komma nu på onsdag. Vi bjuder på lunch så visar jag runt gården och orangeriet. Mycket vänliga hälsningar Niklas

Hej Björn, hoppas allt är fint. Jobbar nu som souschef på Skeboherrgård. Skulle vara kul om du ville komma förbi och kolla in stället och recensera vår vinlista om du har lust. Hur går det med restaurangen? och livet på landet? Välsignelser /Niklas